本日是一年一度的大雪气节，在大雪气节到来之时，各地齐有着不相同的食俗。这个时节恰是农闲季节，在古代这个时节亦然治疗的时段，按照传统大雪气节要“吃2样，作念1事”，安康度隆冬！

在爽脆的冬天，尤其朔方地区锋利常爽脆的，大雪气节是传统气节，吃饺子是必须的，不但厚味解馋，还有着透顶幸福的好意思好寓意，而吃羊肉不但不错润泽，还能御寒御寒。大雪气节，咱们再忙再忙也要牢记“吃2样，作念1事”迎福纳祥寓意好，老传统需传承！

相同：羊筒骨炖胡萝卜

羊肉，包括羊头、羊骨、羊下货等等，羊肉是温性食材，不错御寒御寒。大雪气节，天气还是爽脆，羊肉即是冬季首选。搭配有“赛东谈主参”之称的胡萝卜，滋味更好，养分翻倍。

所用食材：羊筒骨适量，胡萝卜2个，葱段，姜片，盐小数，生抽小数。

作念法阵势：

第一步：羊筒骨剁成大块，冷水入锅，放入小数料酒焯水。

第二步：砂锅中加入适量的净水，放入焯水的羊筒骨、葱段、姜片、小数生抽大火烧开，改成小火缓缓炖煮。

第三步：炖至羊筒骨八熟谙，放入胡萝卜块，再加入适量的盐，不时炖煮15分钟，收汁出锅了，径直上桌即成。

二样：吃饺子

大雪气节，吃饺子的食俗由来已久，刻下跟着期间的发展，这个季节四季的蔬菜齐应有尽有，经受韭菜豆腐鸡蛋饺子，不但厚味还有着长遥远久兜住福泽的好意思好寓意。

所用食材：面粉500克，韭菜500克，豆腐适量，虾仁适量，盐适量，鸡精小数，花生油2大勺。

作念法阵势：

第一步：韭菜切碎放到盆里，鲜虾去掉虾头虾壳，虾仁切成小粒放入，豆腐切成小丁放入，加入花生油拌匀，再加入盐和味精拌匀，打入一个鸡蛋备用。

第二步：面粉加入小数的水，和成软硬适中的面团，静置一会揉匀，把面团揪小剂子，按扁擀成薄皮。

第三步：放入馅料，两手捏紧，饺子就包好了。

第四步：煮锅放上水烧开，煮上饺子，用勺子轻轻的搅拌不要粘锅，盖上盖子煮熟捞出，蘸食蒜泥能够米醋滋味更好。

大雪气节牢记作念1件事：

适量通顺：在朔方地区，跟着大雪气节的到来天气会进一步变冷，许多所在齐到了零下，这个时辰咱们不但要御寒御寒，还要进行适量的通顺，让形体厚实以挣扎冬季的爽脆天气。在冬季不能剧烈通顺大汗淋漓，这么作念反而会受寒伤风，对健康有损。

峰儿说话：

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